4月15日下午，旅游商贸专业部教学改革示范课遴选活动顺利举行。活动以深化教学改革、提升课堂质量、推进课程思政为目标，为教师搭建展示交流、互学共进的平台，全面展现专业部教学创新成果。本次遴选汇聚三节特色示范课，紧扣中职“德技并修、工学结合”育人理念。

中餐烹饪教学团队张巧丽老师带来《菠萝泡芙》西式面点制作课，采用理实一体化与混合式教学，将泡芙制作技术、烘烤要点与食品安全、工匠精神深度融合，让学生在实操中练技能、养习惯。

金融事务教学团队曾小川老师以《K线图分析》为授课内容，借助智课动画、互动挑战等形式，把抽象金融知识转化为直观易学的实操内容，同步渗透理性投资、风险防范意识，课堂互动高效、趣味十足。

旅游服务与管理教学团队戴云莉老师讲授《幼儿教师职业道德》，创新运用AI辅助、情景模拟、师德承诺仪式等环节，将师德规范与幼保实操场景紧密结合，实现“以德驭技、以技践德”，强化学生职业责任与仁爱之心。

此次活动充分展现了专业部教师扎实的教学功底与创新的教学思路。下一步，旅游商贸专业部将持续推广优秀教学经验，深化课堂改革，全面提升人才培养质量。

张巧丽老师授课现场

曾小川老师授课现场

戴云莉老师授课现场

来源：旅游商贸专业部

撰稿：韦巧芸

图片：欧莹莹、韦丽雯

一审一校：韦巧芸

二审二校：常姗姗

三审三校：韦碧云